Currículo de Nutrición

• El área de servicios de nutrición cuenta con un plan que complementa el currículo creativo de  educación.
• El mismo provee la oportunidad al (Ia) maestro(a) de realizar actividades educativas que promueven el  desarrollo de buenos hábitos de alimentación.
• Cada maestro(a) de los 21 proyectos cuenta con una copia de este instrumento de referencia. 

Graficas de Crecimiento

Se incorporó la utilización del cálculo de BMI (Indice de Masa Corporal) para identificar niños con condición de bajo peso o sobrepeso. Este cálculo lo hará la nutricionista para niños en riesgo en los 21 proyectos Head Start.
 
Material Educativo para Padres
 
Se prepararon nueve hojuelas en temas  relacionados con nutrición dirigidos a los padres. Próximamente serán distribuidos a los 20 proyectos.

¿Cómo acceden los padres los servicios de Head Start y Early Head Start?

El proceso de reclutamiento de los niños se lleva a cabo durante todo el año. Esto es así, ya que constantemente surgen vacantes en los centros las cuales tienen que ser sustituidas en o antes de treinta días calendario.

Dependiendo de las necesidades particulares de la comunidad, se utilizan distintas estrategias que van desde el cumplimentar las solicitudes a los padres en los centros y en las oficinas de los proyectos, hasta realizar visitas casa por casa para exhortar a los padres a utilizar los servicios del programa. En adición, se matriculan niños que han sido referidos por otros programas y agencias, como el Departamento de Salud, pediatras, especialistas del habla y lenguaje, y otros.
No obstante, el proceso de reclutamiento para cada año académico comienza en el mes de enero con el proceso de promoción. Cada proyecto utiliza los medios disponibles en su área geográfica, como por ejemplo, hojas
sueltas, cruzacalles, organizaciones comunitarias, iglesias, prensa escrita, radio, televisión, para llevar el mensaje a las familias interesadas.

Entre los meses de febrero y abril, se visitan las comunidades para cumplimentar las solicitudes. Esta estrategia pretende acercar y facilitar el servicio de reclutamiento a las familias que no tienen transportación.

Durante este periodo, se discuten los casos en los que se identifiquen necesidades especiales, en las áreas educación, nutrición, servicios sociales, salud física y mental, etc. A  estos niños se les ofrecen los servicios necesarios desde el primer día que asisten al centro, y aun antes si los ameritan.

Entre los meses de mayo a junio se selecciona la matrícula a través del proceso de "selección de matricula" en el que se escogen los niños que habrán de participar del programa, de acuerdo a los "Criterios de selección de la Matricula". Estos son la edad, (2.8-4 años), el ingreso familiar y otros criterios establecidos localmente como el estado de inmunización de los niños, necesidades especiales, situaciones familiares y otros.

Los documentos necesarios para el reclutamiento son:

• Certificado de Nacimiento
• Evidencia de Ingresos
• Certificado de Inmunización

Criterios de Elegibilidad

• -Edad 2 años con 8 meses al 31 de agosto del año programa para el cual solicita entrada.

Ingreso

• Basado en Guías de Escasos Recursos (Federal) actualizada.
• Matricula con 10% de niños con necesidades especiales.
• Beneficiarios de Asistencia Económica del Departamento de la Familia o de Hogares /Albergues.
• Criterios adiciónales de selección establecidas por cada programa basados en necesidades locales.
• Niños procedencias de la comunidad en que esta ubicado el centro.